Вареники с творогом

Вареники с творогом

 

Ингридиенты (тесто):

  • 500 г муки
  • 200 г воды
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч.л. соли
  • 20 г растительного масла

  

Ингридиенты (начинка):

  • 70 г сахара
  • 1 желток
  • 1000 г крупнозернистого творога ( хорошо дать стечь ! )

 

 

Приготовление :

  1. Положить все ингридиенты для теста в чашу и 1,5 мин. /ск. Колосок вымесить. Добавить раст. масло и ещё 1 мин./ ск. Колосок вымесить. Переложить и дать отлежаться. В это время приготовить начинку.
  2. Положить все ингридиенты для начинки в чашу и 1 мин./ск. 4 перемешать.
  3. Налепить вареники.
  4. Вскипятить 3-4 л воды и варить вареники примерно 10 мин. (рока не всплывут). Откинуть на дуршлак, переложить в блюдо и смазать маслом.

 

* Вареники подавать со сметаной, вареньем и хрустящими хлебными крошками.

* Тёмный хлеб без корочек покрошить и обжарить в сливочном масле.

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!