Десерт «Аристократ» (Херенкреме)

8 порций --- Общее время: 4 часа 30 мин, время работы: 15 мин.

Ингридиенты:

  • 100 г темного шоколада (70% какао),  кусками
  • 1000 г молока
  • 2 пачки ванильного пудинга (порошок)
  • 3 г ароматизатора рома или 10 г рома
  • 100 г сахара
  • 200 г сливок
  • 10 г ванильного сахара

 

 

Приготовление:

  1. Поместите шоколад в миксерную чашу,  измельчите 3 сек. / ск. 7 и переложите.
  2. Налейте  в миксерную чашу молоко, добавьте порошок ванильного пудинга, ароматизатора рома или ром и сахар, перемешайте 5 сек. / ск. 5 и варите  9 мин./100 °C/ск. 3. Перелейте в другую посуду, накройте пищевой полиэтиленовой плёнкой и дайте остыть (примерно 3 часа). Миксерную чашу вымыть.
  3. Вставьте  бабочку. Налейте  в миксерную чашу, добавьте ванильного сахар и взбейте на  ск. 3. Удалите бабочку.
  4. Добавьте охлаждённый пудинг и измельчённый шоколад и перемешайте 30 сек. / ск. 3 , используя шпатель. Дайте пропитаться в холодильнике 1 час и сервируйте.


 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!