Зерновой хлеб с яблоком и морковью

 

Ингридиенты:

  • 100 г моркови,  кусками
  • 150 г яблок, кусками
  • 1 кубик свежих дрожжей
  • 1 ч.л. мёда
  • 500 г пшеничной муки
  • 75 г льняных семян
  • 75 г семян подсолнуха
  • 50 г семян тыквы
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки уксуса (5%, лучше яблочного)
  • 250 г воды, теплой

 

Приготовление:

  1. Поместите морковь и яблоки в чашу, измельчите 2-3 сек. / ск. 5 и выложите.
  2. Положите в чашу дрожжи и мед 20 сек. / ск. 3 перемешайте.
  3. Добавьте остальные ингредиенты (кроме моркови и яблок) и 1 мин. /ск.“Колосок“ замесите  тесто.
  4. Добавьте измельчённые  морковь и яблоки и мишайте еще 1 мин. / ск.“Колосок“.
  5. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба, поставьте её в Неразогретую  (!) духовку и выпекайте 1 час при 180 ° С .

 

Чтобы  хлеб не треснул, сделайте вдоль хлеба острым ножом надрез ,примерно через 15 минут после начала выпечки.


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!