Ингридиенты:
- 1000 г мучного картофеля, кусками
- 280 г воды
- 1 ½ чайной ложки соли
- 30 г сливочного масла
- 150 г молока
- по вкусу 2 щепотки мускатного ореха
Приготовление:
-
Поместите картофель, соль и воду в миксерную чашу и варите 25 мин. / 100 ° C / ск. 1.
-
Добавьте масло, мускатный орех и молоко и пюрируйте 20-40 сек. / ск. 4 при помощи лопатки.
Примечание:
- Замените соль солью с травами.
- Добавьте в шаге 2 две щепотки мускатного ореха.
- Добавьте в шаге 1 к картофелю 1 морковь (кусками) или пару розочек брокколи.
- Если вы хотите приготовить этот рецепт для 2 человек, вы можете сократить вдвое все ингредиенты, но взять 160 г воды вместо 140 г.