Картофельное пюре

Ингридиенты:

• 1000 г мучного картофеля, кусками
• 280 г воды
• 1 ½ чайной ложки соли
• 30 г сливочного масла
• 150 г молока
• по вкусу 2 щепотки мускатного ореха
  

Приготовление:

1. Поместите  картофель, соль и воду в миксерную чашу и варите 25 мин. / 100 ° C / ск. 1.
2. Добавьте масло, мускатный орех и молоко и пюрируйте 20-40 сек. / ск. 4 при помощи лопатки.                
   

Примечание:

• Замените соль солью с травами.
• Добавьте в шаге 2 две щепотки мускатного ореха.
• Добавьте в шаге 1 к картофелю 1 морковь (кусками) или пару розочек брокколи.
• Если вы хотите приготовить этот рецепт для 2 человек, вы можете сократить вдвое все ингредиенты, но взять 160 г воды вместо 140 г.