Картофельный суп

Ингридиенты:

• 100 г лука
• 50 г бекона, кубиками
• 1 ломтик черного хлеба, кубиками
• 100 г сельдерея, кусочками
• 100 г моркови, кусочками
• 400 г картофеля, кусочками
• 100 г лука-порея, кольцами
• 1000 г воды
• 1 кубик овощного бульона  *
• 2 ст. л. петрушки, нарезанной
• 2 щепотки мускатного ореха
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки перца

Приготовление:

1. Положите лук в миксерную чашу и 3 сек / ск. 5 измельчите.
2. Добавьте бекон и тушите в течение 3 мин. / Varoma /реверс / ск.1.
3. Добавьте кубики хлеба и продолжайте тушить следующие 2 мин / Varoma / реверс / ск.1 без мерной чашечки. Выложите.
4. Поместите в миксерную чашу сельдерей, морковь и картофель и 4 сек. / ск. 5 измельчите.
5. Добавьте лук-порей, воду и овощной бульон  и варите 18 мин / 100 ° C /  реверс / ск.1.
6. В готовый суп добавьте смесь лук-бекон-хлеб, так же петрушку и приправы и 15 сек. /  реверс / ск. 3 перемешайте. Подавайте горячим.