Картофельный суп

 

Ингридиенты:

  • 100 г лука
  • 50 г бекона, кубиками
  • 1 ломтик черного хлеба, кубиками
  • 100 г сельдерея, кусочками
  • 100 г моркови, кусочками
  • 400 г картофеля, кусочками
  • 100 г лука-порея, кольцами
  • 1000 г воды
  • 1 кубик овощного бульона  *
  • 2 ст. л. петрушки, нарезанной
  • 2 щепотки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки перца

 

Приготовление:

  1. Положите лук в миксерную чашу и 3 сек / ск. 5 измельчите.
  2. Добавьте бекон и тушите в течение 3 мин. / Varoma /реверс / ск.1.
  3. Добавьте кубики хлеба и продолжайте тушить следующие 2 мин / Varoma / реверс / ск.1 без мерной чашечки. Выложите.
  4. Поместите в миксерную чашу сельдерей, морковь и картофель и 4 сек. / ск. 5 измельчите.
  5. Добавьте лук-порей, воду и овощной бульон  и варите 18 мин / 100 ° C /  реверс / ск.1.
  6. В готовый суп добавьте смесь лук-бекон-хлеб, так же петрушку и приправы и 15 сек. /  реверс / ск. 3 перемешайте. Подавайте горячим.

 

 

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!