Ингридиенты:
- 100 г лука
- 50 г бекона, кубиками
- 1 ломтик черного хлеба, кубиками
- 100 г сельдерея, кусочками
- 100 г моркови, кусочками
- 400 г картофеля, кусочками
- 100 г лука-порея, кольцами
- 1000 г воды
- 1 кубик овощного бульона *
- 2 ст. л. петрушки, нарезанной
- 2 щепотки мускатного ореха
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки перца
Приготовление:
-
Положите лук в миксерную чашу и 3 сек / ск. 5 измельчите.
-
Добавьте бекон и тушите в течение 3 мин. / Varoma /реверс / ск.1.
-
Добавьте кубики хлеба и продолжайте тушить следующие 2 мин / Varoma / реверс / ск.1 без мерной чашечки. Выложите.
-
Поместите в миксерную чашу сельдерей, морковь и картофель и 4 сек. / ск. 5 измельчите.
-
Добавьте лук-порей, воду и овощной бульон и варите 18 мин / 100 ° C / реверс / ск.1.
-
В готовый суп добавьте смесь лук-бекон-хлеб, так же петрушку и приправы и 15 сек. / реверс / ск. 3 перемешайте. Подавайте горячим.