Огуречный суп-пюре с лососем

 

Ингридиенты:

  • 1 луковица
  • 30 г сливочного масла
  • 2 свежих огурца (около 600-700 г), кусками
  • 400 г воды
  • 2 ч.л. овощной пасты
  • перец
  • полпучка укропа
  • 200 г сливок
  • 200 г копченого лосося, полосами

 

Приготовление:

  1. Положить лук в чашу и 3 сек. / ск. 5 порезать.
  2. Добавить сливочное масло и 3 мин. / Varoma / ск. 2 пассировать.
  3. Добавить в чашу огурец, воду, овощную пасту, перец, укроп и варить 25 мин./100° C /ск.1.
  4. Налить в чашу сливки и 15 сек. /ск.6 пюрировать.
  5. Добавить полоски лосося и перемешать 20 сек./100°C /реверс/ ск. 2.

 

Подавать украсив укропными веточками.

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!