Пасхальная булка

Ингридиенты:

  • 500 г муки
  • 250 г молока
  • 1 кубик дрожжей (40 г)
  • 60 г сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 60 г сливочного масла, комнатной температуры
  • 2 яйца
  • цедра одного лимона
  • 1 столовая ложка рома, по вкусу
  • 5 цветных яиц.

 

Приготовление:

  1. Положите дрожжи, молоко и сахар в миксерную чашу. Сделайте опару 2 мин. / 37 ° C / ск.3.
  2. Добавить в миксерную чашу остальные ингредиенты (кроме цветных яиц) и вымесите тесто 2 мин. / «Колосок»
  3. Дайте подойти в миксерной чаше 20 мин. Ещё раз вымесите 30 сeк. / «Колосок»  и выложите.
  4. Разделить тесто пополам, сформируйте два валика, скрутите их косичкой и закрепите в форме круга (предпочтительно уже на противне ). При этом вставьте в равных интервалах 5 бумажных рулонов (например из-под кухонных полотенец ), обёрнутых алюминиевой фольгой.
  5. Дать подойти около 15 минут. Выпекать в предварительно нагретой (170 ° C) духовке 35-40 минут.
  6. Остудите, посыпьте сахарной пудрой и вставьте цветные яйца.



               

Примечание:

  • Замените сахарную пудру глазурью и посыпьте миндальными хлопьями.

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!