Пирог с капустой

Ингридиенты для теста:

• 400 г муки
• 30 г дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 250 г воды, тепла
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Ингридиенты для начинки:

• 500 г белокочанной капусты
• 3 яйца (вкрутую), половинками
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• солью и перцем
• 1 яичный желток

Приготовление:

1. Положите все ингредиенты для теста в чашу и 3 мин. /ск. Колосок вымесить и переложить.
2. Измельчить капусту 20 сек./ск., посолить, поперчить, добавить раст. Масла и тушить 7 мин./100°C /ск.1 без МЧ мерной чашечки
3. Добавить яйца и 10 сек./ск.3 перемешать. Тесто разделить на 2 неравные части и раскатать тонкими слоями.
4. Положить больший слой теста на смазанный маслом противеньб выложить на него начинку, сверху тонкими кусочками выложить масло.
5. Накрыть вторым слоем теста и защипнуть края. Поверхность наколоть вилкой, смазать желтком и выпекать в духовке 20-25 мин./180-200°C.
6. Горячий пирог смазать сливю маслом, накрыть полотенцем.