Пирог с капустой

 

Ингридиенты для теста:

  • 400 г муки
  • 30 г дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 250 г воды, тепла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла

 

Ингридиенты для начинки:

  • 500 г белокочанной капусты
  • 3 яйца (вкрутую), половинками
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • солью и перцем
  • 1 яичный желток

 

Приготовление:

  1. Положите все ингредиенты для теста в чашу и 3 мин. /ск. Колосок вымесить и переложить.
  2. Измельчить капусту 20 сек./ск., посолить, поперчить, добавить раст. Масла и тушить 7 мин./100°C /ск.1 без МЧ мерной чашечки
  3. Добавить яйца и 10 сек./ск.3 перемешать. Тесто разделить на 2 неравные части и раскатать тонкими слоями.
  4. Положить больший слой теста на смазанный маслом противеньб выложить на него начинку, сверху тонкими кусочками выложить масло.
  5. Накрыть вторым слоем теста и защипнуть края. Поверхность наколоть вилкой, смазать желтком и выпекать в духовке 20-25 мин./180-200°C.
  6. Горячий пирог смазать сливю маслом, накрыть полотенцем.

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!