Салат из белокочанной капусты

Ингридиенты:

• 500г белокочанной капусты, без кочерыжки
• ¼ чайной ложки белого перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 50 г фруктового уксуса, например, яблочного
• 50g растительного масла
• 2 столовые ложки петрушки, перьями

Приготовление:

1. Нарезать 1/3 капусты тонкими ломтиками.
2. Оставшуюся капусту, специи, уксус, петрушку и масло положить в чашу и 6-7 сек. / ск. 4 измельчить.
3. Добавить резанную капусту и перемешать 10 сек. / реверс / ск. 2 с помощью лопатки.
4. Салат переложить в посулу, утрамбовать рукой и  дайть настояться не менее 2 часов.  Приправить по вкусу.