Талеры из курицы

Талеры из курицы

 

Ингридиенты:

  • 1 зубчик чеснока
  • 550 г куриной грудки, разрезать пополам
  • 2 шарика моцареллы, разрезать пополам
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 щепотка перца
  • Масло для жарки

 

 

Приготовление:

  1. Положить чеснок в чашу и 3 сек./ск. 8 порубить.
  2. Добавить остальные ингредиенты и 15 сек./ск. 7 сделать фарш.
  3. Мокрыми руками сформировать из фарша шарики (диаметром 3 см), шарики обвалять в панировочных сухарях, затем придавить и жарить до золотисто-коричневой корочки.

 

 

Примечание:

Талеры можно также приготовить в духовке.

 

 

**************************************

 

 

Соус для куриных талеров

 

Ингридиенты:

 

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • 300 г молока
  • 100 г правленного сыра
  • 2 щепотки мускатного ореха
  • 1 кубик куриного бульона
  • 1 щепотка перца
  • 250 г грибов, нарезанных шайбами

 

 

Приготовление:

 

  1. Лук и чеснок положить в чашу и 3 сек./ск. 5 измельчить.
  2. Добавить сливочное масло и 4 мин./Varoma/ск. 1 обжарить.
  3. Добавить муку, молоко, сыр, мускатный орех, перец и кубик куринного бульона, 1 мин./100 °С/ск.4 , затем 2 мин./100 °С /ск. 2 варить. 
  4. Добавить грибы и варить 4 мин./100 ° С/LL /ск. 2 до готовности.

 

 

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!