Ингридиенты:
- 1 зубчик чеснока
- 550 г куриной грудки, разрезать пополам
- 2 шарика моцареллы, разрезать пополам
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1 щепотка перца
- Масло для жарки
Приготовление:
- Положить чеснок в чашу и 3 сек./ск. 8 порубить.
- Добавить остальные ингредиенты и 15 сек./ск. 7 сделать фарш.
-
Мокрыми руками сформировать из фарша шарики (диаметром 3 см), шарики обвалять в панировочных сухарях, затем
придавить и жарить до золотисто-коричневой корочки.
Примечание:
Талеры можно также приготовить в духовке.
**************************************
Соус для куриных талеров
Ингридиенты:
- 1 зубчик чеснока
- 1 луковица
- 30 г сливочного масла
- 30 г муки
- 300 г молока
- 100 г правленного сыра
- 2 щепотки мускатного ореха
- 1 кубик куриного бульона
- 1 щепотка перца
- 250 г грибов, нарезанных шайбами
Приготовление:
-
Лук и чеснок положить в чашу и 3 сек./ск. 5 измельчить.
-
Добавить сливочное масло и 4 мин./Varoma/ск. 1 обжарить.
-
Добавить муку, молоко, сыр, мускатный орех, перец и кубик куринного бульона, 1 мин./100 °С/ск.4 ,
затем 2 мин./100 °С /ск. 2 варить.
-
Добавить грибы и варить 4 мин./100 ° С/LL /ск. 2 до готовности.