Шпинатовый соус с лососем и креветками

Шпинатовый соус с лососем и креветками

 

Ингридиенты::

  • 1 Пучок свежего шпината
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г сливочного масла
  • 200 г сливок
  • 100 г плавленного сыра
  • 200 г креветок
  • 220 г лосося (талые)
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 щепотки мускатного ореха
  • Кедровые орехи по вкусу

 

 

Приготовление:

  1. Шпинат перебрать, помыть, положить в Варому и 10 мин./Varoma/ск.1 парить. Рыбу порезать кубиками. Опустошить чашу.
  2. Положить в чашу лук и чеснок и 3 сек./ск.5 порезать.
  3. Добавить сливочного масла и 4 мин./Varoma/ск.1 потушить.
  4. Добавить шпинат и 3 сек./ск.6 пюрировать.
  5. Добавить сливки и плавленный сыр и 1 мин./90°C/ск.2 варить.
  6. Добавить лосось, креветки, соль и мускатный орех и 8 мин./100°C/LL/ск.1 варить.

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!