яблочный пирог "Неженка"

яблочный пирог "Неженка"

 

Ингридиенты для заливки:

  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г сметаны
  • 30 г муки

 

 

Ингредиенты для теста:

 

  • 150 г сливочного масла
  • 200 г муки,
  • 130 г натурального йогурта ,
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара ,
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 5 больших яблок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • корица

 

Приготовление заливки:

  1. Установить бабочку. Отделить белок от желтка. Белок и 100 г сахара взбить 1 мин. / ск. 4 , затем выложить . Чашу не мыть.
  2. Положить в чашу сметану , яичный желток, 100 г сахара , муку и смешать 1 мин. / ск. 4.
  3. Добавить взбитый белок , перемешать 5 сек. / ск. 3 и выложить .Чтобы лучше вынуть остатки, закройте крышку, нажмите 

    3 раза Turbo с интервалом в 2 сек., выньте лопаткой остатки. Чашу можно не мыть.

 

Приготовление теста:

 

  1. Положить в чашу сливочного масла и 1 мин./ 50 °С / ск. 3 подогреть.
  2. Добавить муку , йогурт , яйцо, сахар , разрыхлитель и 20 сек / ск. 4 при помощи лопатки перемешать.
  3. Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой (или смазать сливочным маслом и посыпать манкой). Переложить в форму тесто. Выложить на тесто очищенные и порезанные дольками яблоки, слегка (!) вдавить их в тесто. Затем равномерно распределить заливку, посыпать ванильным сахаром и корицей. Пирог накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 30 минут в разогретой духовке при температуре 200 ° C , затем снять фольгу и печь следующие 30 мин. до готовности.

 

 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!