Яблочный сур-пюрэ с карри

Ингридиенты:

  • 2 луковицы, разрезать пополам
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 яблок (400 г), нарезать на кусочки
  • 30 г сливочного масла
  • 1 кубик овощного бульона (1,5 чайной ложки паста)
  • 500 г воды
  • 1 ½ столовые ложки крахмала
  • 20 г томатной пасты
  • 150 г сливочного сыра
  • 1 столовая ложка карри
  • 10 г кокосовой стружки
  • 1 щепотка перца

 

 

Приготовление:

  1. Положите лук, чеснок и яблоки в миксерную чашу и 5 сек. / ск. 5 измельчите.
  2. Добавьте масло и 3 мин. / Varoma / ск. 1 пассируйте.
  3. Добавьте остальные ингредиенты и варите 14 мин. / 90 ° / ск. 2 , затем пюрируйте 30 сек. / ск. 3-5-7, постепенно переключая скорость.

      

 
 


Luba Fleischer

Thermomix-Repräsentantin

DT472018

 


Huthmacher Str. 16

52428 Jülich


luba.fleischer@t-online.de

  

Tel.: 02463/999414

Diese Webseite wurde aus eigener Initiative entwickelt und steht nicht im Zusammenhang mit der Seite des Herstellers des TM31, TM5 sowie TM6, der Firma Vorwerk Deutschland Stiftung & Co KG, Geschäftsbereich Thermomix!