Zutaten:
- 1 Stück Ingwer, haselnussgroß, in dünnen Scheiben
- ½ Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1250 g Äpfel, geviertelt
- 45 g Zitronensaft
- ¼ TL Zimt
- 80 g Zucker
Zubereitung:
- Ingwer und Chilischote in den Mixtopf geben und 3 Sek. / St. 8 zerkleinern.
- Äpfel und Zitronensaft zugeben und 16 Min./100°/St. 1 kochen.
- Zimt und Zucker zugeben und 30 Sek./St. 6 pürieren.