Chicken Taler

Zutaten:

• 1/2 Knoblauchzehe
• 550 g Hühnerbrustfilet , halbiert
• 2 Kugeln Mozarella , halbiert
• 1 Ei
• 1 TL Kräutersalz
• 1 Prise Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Knoblauchzehe in Mixtopf geben, 3 Sek./St. 8 zerkleinern
2. restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sek./St. 7 zerkleinern
3. Hände mit Wasser anfeuchten und die Masse zu Kugeln (Durchmesser ca. 3 cm) formen.
4. Die Kugeln in Paniermehl wälzen und anschließend plattdrücken wie Frikadellen.
5. Kurz in der Pfanne in Öl goldgelb anbraten.

Tipp:

Statt Braten in der Pfanne, können die Nuggets auch im Backofen zubereitet werden.

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Sauce für Chicken Taler

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 30 g Butter
• 300 g Milch
• 30 g Mehl
• (100 g Schmelzkäse)
• 2 Prisen Muskatnuss
• 1 Würfel Hühnerbrühe
• 1 Prise Pfeffer
• 250 g Pilze, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Knoblauchzehe 3 Sek./St. 5 zerkleinern
2. Butter hinzugeben 4 Min/Varoma/St. 1
3. Mehl, Milch, (Schmelzkäse), Muskatnuss, Würfel Hühnerbrühe und Pfeffer in den Mixtopf geben 1 Min/ 100°/St. 4 garen, dann weitere 2 Min/100°/St. 2 fertiggaren.
4. Pilzscheiben dazugeben 4 Min/100°/LL/St. 1

Hinweis:

Durch den Schmelzkäse schmeckt die Sauce süßlich.

Wer das nicht mag, läßt den Schmelzkäse einfach weg.