Fischmarinade

 

Zutaten:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Zwiebel
  • 3 Stengel Basilikum
  • Blätter von 2 Stengel Salbei
  • Blätter von 2 Zweigen Pfefferminz
  • 3 Stengel Petersilie und Dill
  • 30 g Olivenöl
  • 10 g Sojasauce
  • 10 g Balsamiko
  • Zitronensaft von einer halben Zitrone.......  

 

 

Zubereitung :

  1. Knoblauch, Zwiebel und Grünzeug in den Mixtopf geben, 3 Sek. /St. 8, zerkleinern
  2. Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./St. 4.

 

Den Fisch mit der Marinade einschmieren und vor dem Grillen einige Zeit einziehen lassen.

 


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