Hefeteig -Grundrezept-

 

Zutaten:

 

  • 250 g Milch
  • ½ Würfel Hefe
  • 2 EL Zucker
  • 80 g Öl
  • 1½ TL Salz
  • 500 g Mehl

 

  

Zubereitung:

  1. Milch, Hefe und Zucker in Mixtopf geben und 2 Min./ 37°C / St. 3 den Vorteig zubereiten.
  2. Restliche Zutaten dazugeben und ohne Messbecher 3 Min./ Teigknettstufe fertig kneten.

 


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