Zutaten:
- 300 g Emmentaler, in Stücken
- 200 g Mehl
- 500 g Milch
- 8 Eier
- 1 TL Salz
- 300 g gekochten Schinken, in Scheiben, in 1 cm-Streifen geschnitten
- 200 g Frischkäse
Zubereitung:
- Emmentaler in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
- Mehl, Milch, Eier und Salz zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Schinkenstreifen zugeben und 7 Sek. / Stufe 2 unterrühren.
- Masse auf zwei gut gefettete oder mit Backpapier belegte Backbleche verteilen und gleichzeitig im vorgeheizten Backofen 225°C Umluft 15-17 Minuten backen.