Königsbrötchen

 

 

Zutaten:

  • 300g warme Milch
  • 40g Hefe
  • 75g Butter
  • 650g Mehl
  • 1TL Zucker
  • 1 Ei
  • 1TL Salz

 

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./ Teigknetstufe kneten.
  2. 12 Brötchen formen und mit verquirltem Ei bestreichen.
  3. Die Brötchen im Backofen 15 Min. bei 50°C gehen lassen.
  4. Backoffen auf 200°C hochschalten und 20 Min. weiterbacken.

Luba Fleischer

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