Zutaten:
- 1000 g mehligkochende Kartoffeln, in Stücken
- 280 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Butter
- 150 g Milch
Zubereitung:
- Kartoffeln, Salz und Wasser in den Mixtopf geben und 25 Min./100°C/St.1 kochen.
- Butter und Milch zugeben und 20-40 Sek./St. 4 mithilfe des Spatels verrühren.
Tipps:
- Ersetzen Sie Salz mit Kräutersalz.
- Geben Sie 2 Prisen Muskat unter Kartoffelpürree.
- Geben Sie beim Schritt 1 zu den Kartoffeln 1 Möhre (in Stücken) oder ein Paar Brokkoliröschen.
- Wenn Sie das Rezept für 2 Personen zubereiten wollen, können Sie alle Zutatenmengen halbieren, aber 160 g Wasser statt 140 g nehmen.