Kartoffelpüree

Zutaten:

• 1000 g mehligkochende Kartoffeln, in Stücken
• 280 g Wasser
• 1 ½  TL Salz
• 30 g Butter
• 150 g Milch
  

Zubereitung:

1. Kartoffeln, Salz und Wasser in den Mixtopf geben und 25 Min./100°C/St.1 kochen.
2. Butter und Milch zugeben und 20-40 Sek./St. 4 mithilfe des Spatels verrühren.

Tipps:

• Ersetzen Sie Salz mit Kräutersalz.
• Geben Sie 2 Prisen Muskat unter Kartoffelpürree.
• Geben Sie beim Schritt 1 zu den Kartoffeln 1 Möhre (in Stücken) oder ein Paar Brokkoliröschen.
• Wenn Sie das Rezept für 2 Personen zubereiten wollen, können Sie alle Zutatenmengen halbieren, aber 160 g Wasser statt 140 g nehmen.