Zutaten:
- 125 Butter, Zimmertemperatur, in Stückchen
- 1 Ei
- 90 g Zucker
- 300 g Mehl
- 2 gestrichene TL (½ Pk.) Backpulver
- 1 Prise Natron
- ca. 1 Glas Marmelade
Zubereitung:
- Butter, Ei und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 vermischen.
- Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./St. 5 vermischen bis die Streusel entstehen.
- 2/3 von der Teigmasse in die Springform (26 cm Durchmesser) geben, dann reichlich Marmelade und mit restlichem Streusel „zudecken“.
- Im vorgeheiztem Backofen 40 -50 Minuten bei 160°C Umluft fertig backen.