Tapas-Salat

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 2 dicke Möhren, in Stücken
• 1 Zucchini, in Stücken
• 1 rote Paprika, in Stücken
• 1 Apfel, geviertelt
• 45g Pinien oder Sinnenblumenkerne
• ½ Tl Salz
• 30g Rotweinessig
• 30g Olivenöl

Zubereitung: 

1. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 8 Sek./ St. 5 zerkleinern.
2. Die übrigen Zutaten dazugeben und 4 Sek./ St. 4 mithilfe das Spatels zerkleinern.