Thousand-Islands-Dressing

Salatdressing
Salatdressing

Zutaten:

  • 1/4 grüne Paprika
  • 1/4 rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Cornichons
  • 3 hart gekochte Eigelb
  • 130 g Mayonnaise
  • 80 g Tomatenketchup
  • 90 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 40 g Schlagsahne
  • 1 TL Chili
  • 3 Prisen Paprikapulver edelsüß
  • 2 Spritzer Worcestersauce
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker

 

 

Zubereitung:

  1. Paprika in den Mixtopf geben und 4 Sek./St. 4 zerkleinern. Umfüllen.
  2. Zwiebel und Cornichons in den Mixtopf geben und 2 Sek./St. 5 zerkleinern.
  3. Rühraufsatz einsetzen.
  4. Restliche Zutaten und Paprika in den Mixtopf geben und 15 Sek./St. 3 vermischen.

Es schmeckt zu kräftigen Blattsalaten und hellem Gemüse, zu Fisch-, Eier-, Geflügel- und Kartoffelsalaten.


 


Luba Fleischer

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