Zwiebel-Blitzkuchen

 

Zutaten:

  • 200g Gauda
  • 250g Speckwürfel
  • 350g Zwiebeln, halbiert
  • 250g Milch
  • 200g Mehl
  • 3 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise gem. Kümmel

  

 

Zubereitung:

  1. Gauda in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 10 zerkleinern.
  2. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles 20 Sek./ Stufe 5 vermischen.
  3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Min. / 180° C / Umluft backen.

 


Luba Fleischer

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